MODELAMIENTO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE Aloysia citriodora Y Schinus molle

  • Andrianov Lenin Palacios Ambrocio Universidad Nacional del Santa Ancash - Chimbote - Perú
  • Williams Esteward Castillo Martinez Universidad Nacional del Santa Ancash - Chimbote - Perú
Palabras clave: Aceite esencial, arrastre de vapor, modelamiento, cinética de extracción

Resumen

Los Aceites Esenciales tienen una importante demanda en la industria de alimentos, farmacéutica y de cosméticos. La presente investigación evalúa la cinética extracción de aceite esencial de Aloysia citriodora y Schinus molle evaluadas a dos caudales de vapor (4 y 6 Kg de vapor/h). Se empleó un equipo de extracción por arrastre de vapor a nivel piloto.

El rendimiento de aceite esencial de las dos materia primas evaluadas se ajustan al modelo matemático de la cinética de Monod y la  cinética de extracción de los aceites esenciales de las dos materias primas evaluadas se ajustan al modelo matemático del tipo Exponencial (Solución Explicita de un Ecuación Diferencial de Primer Orden), los modelos brindan una evolución cualitativa y aproximada del comportamiento de la cinética de extracción y del rendimiento del aceite esencial.  

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Biografía del autor

Andrianov Lenin Palacios Ambrocio, Universidad Nacional del Santa Ancash - Chimbote - Perú
Laboratorio de Operaciones Unitarias
Williams Esteward Castillo Martinez, Universidad Nacional del Santa Ancash - Chimbote - Perú
Laboratorio de Operaciones Unitarias

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Publicado
2015-12-04
Sección
ARTÍCULOS INTERNOS