Delgado Vasquez, D., Delgado Cordova, D., & Esquivel Paredes, L. (2015). FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN PROTEICA DE FIDEOS, ENRIQUECIDOS CON HARINA DE ANCHOVETA (Engraulis ringens). INGENIERÍA: iencia, Tecnología Innovación, 1(1), 24. https://doi.org/10.26495/icti.v1i1.110