Castillo Martinez, W. E., Manayay Sanchez, D., Dominguez Castañeda, J. M., Palacios Ambrocio, A. L., Quezada Berru, S. M., & Gonzales Capcha, J. K. (2015). EVALUACION DEL PROCESO DE SECADO POR AIRE CALIENTE DE MANZANA (Pyrus malus) VARIEDAD SAN ANTONIO. INGENIERÍA: iencia, Tecnología Innovación, 1(2), 17. https://doi.org/10.26495/icti.v1i2.119