Castillo Martinez, W. E., Manayay Sanchez, D., Dominguez Castañeda, J. M., Palacios Ambrocio, A. L., Quezada Berru, S. M. y Gonzales Capcha, J. K. (2015) «EVALUACION DEL PROCESO DE SECADO POR AIRE CALIENTE DE MANZANA (Pyrus malus) VARIEDAD SAN ANTONIO», INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación, 1(2), p. 17. doi: 10.26495/icti.v1i2.119.