N. E. Barrientos Jiménez, «FORMULACIÓN, EVALUACIÓN ORGANOLÉPTICA Y FÍSICO-QUÍMICA DE UNA MERMELADA MIXTA A BASE DE LOCHE (Cucurbita maxima Dutch) Y MARACUYÁ (Passiflora edulis)», ICTI, vol. 1, n.º 2, p. 40, ago. 2015.