“EVALUACION DEL PROCESO DE SECADO POR AIRE CALIENTE DE MANZANA (Pyrus Malus) VARIEDAD SAN ANTONIO”. INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología E Innovación, vol. 1, no. 2, Aug. 2015, p. 17, https://doi.org/10.26495/icti.v1i2.119.