“EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE ESTABILIDAD OXIDATIVA DEL ACEITE DE MORINGA (Moringa oleífera) POR EL MÉTODO RANCIMAT”. INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología E Innovación, vol. 2, no. 2, Dec. 2015, p. 50, https://doi.org/10.26495/icti.v2i2.261.