Barrientos Jiménez, N. E. «FORMULACIÓN, EVALUACIÓN ORGANOLÉPTICA FÍSICO-QUÍMICA E NA ERMELADA IXTA ASE E OCHE (Cucurbita axima utch) ARACUYÁ (Passiflora dulis)». INGENIERÍA: iencia, Tecnología Innovación, vol. 1, n.º 2, agosto de 2015, p. 40, doi:10.26495/icti.v1i2.120.