Durand Torres, E. L., G. E. Vallejos Rodriguez, y W. B. Símpalo López. «FECTO E A PASTEURIZACIÓN N L ONTENIDO E BETALAÍNAS E A ULPA E UNO NDIO (Opuntia illenii) HICLAYO 2016». INGENIERÍA: iencia, Tecnología Innovación, vol. 4, n.º 1, julio de 2017, doi:10.26495/icti.v4i1.531.