Ordinola Miranda, E. Y., y L. Osorio Paredes. «IABILIDAD E AS ACTERIAS LÁCTICAS treptococcus alivarius sp hermophilus actobacillus elbrueckii sp ulgaricus URANTE L LMACENAMIENTO EMPERATURA MBIENTE REFRIGERACIÓN E UATRO ARCAS E OGURES COMERCIALES”». INGENIERÍA: iencia, Tecnología Innovación, vol. 2, n.º 2, diciembre de 2015, p. 68, doi:10.26495/icti.v2i2.263.