Durand Torres, Edgar Luis, Gerson Eliezer Vallejos Rodriguez, y Walter Bernardo Símpalo López. «FECTO E A PASTEURIZACIÓN N L ONTENIDO E BETALAÍNAS E A ULPA E UNO NDIO (Opuntia illenii) HICLAYO 2016». INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 4, no. 1 (julio 3, 2017). ccedido julio 3, 2024. https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/531.