Calderón Quiroga, Martha Juleisi Cristilda, y Walter Bernardo Símpalo López. «EVALUACIÓN ORGANOLÉPTICA FISICOQUÍMICA E ERMELADA ASE E ULPA E AMEY (Mammea mericana) UMBO (Passiflora uadrangularis)». INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 5, no. 2 (diciembre 14, 2018). ccedido julio 3, 2024. https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/977.