Ordinola Miranda, Evelyn Yessenia, y Liney Osorio Paredes. «IABILIDAD E AS ACTERIAS LÁCTICAS treptococcus alivarius sp hermophilus actobacillus elbrueckii sp ulgaricus URANTE L LMACENAMIENTO EMPERATURA MBIENTE REFRIGERACIÓN E UATRO ARCAS E OGURES COMERCIALES”». INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 2, no. 2 (diciembre 9, 2015): 68. ccedido mayo 2, 2024. https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/263.