CARACTERIZACIÓN DE ROCAS CERCANAS A
SITIOS ARQUEOLÓGICO MOCHICAS EN CHAO; APORTE PRELIMINAR PARA LA ANEMIA
CHARACTERIZATION OF ROCKS NEAR MOCHICA ARCHAEOLOGICAL SITES
IN CHAO; PRELIMINARY CONTRIBUTION OF ANEMIA
David Gonzalez Espino1
Juan Antonio Vega Gonzalez2
El estudio de las rocas en el valle de Chao cercanas a espacios
arqueológicos mochicas permitió caracterizar la composición química que forman
parte de la muestra. El objetivo del trabajo es identificar las características
minerales de las rocas recolectadas en campo que permiten tener información
sobre su composición. A través de un estudio no experimental del tipo
descriptivo se determinó resultados preliminares establecen índices importantes
de prevalencia del hierro (fe) en los materiales, existe evidencia mochica que
demuestran baja presencia de anemia de sus huesos. En el tiempo la enfermedad
puede dejar graves secuelas en el organismo que se refleja en el rendimiento
escolar, movilidad reducida, etc., en tal sentido nuestra investigación
pretende aportar soluciones través del pasado.
ABSTRACT
The study of the rocks
in the Chao valley near Mochica archaeological spaces allowed characterizing
the chemical composition that is part of the sample. The objective of the work
is to identify the mineral characteristics of the rocks collected in the field
that allow having information about their composition. Preliminary results were
determined through a non-experimental study of the descriptive type,
establishing important prevalence rates of iron (fe) in the materials, there is
evidence that shows low presence of anemia in your bones. Over time, the
disease can leave serious consequences in the body that is reflected in school
performance, reduced mobility, etc., in this sense, our research aims to
provide solutions through the past
2 Ing. Metalurgista, Doctor,
Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo, Perú, jvega@unitru.edu.pe
Estudiar el antiguo Perú a
través de las enfermedades es una asignatura pendiente, por otro lado, es
importante conocer que soluciones existieron para las enfermedades y traerlas
como solución al presente. En tal sentido la arqueología se vuelve una ciencia
necesaria para explicar o comprender los fenómenos sociales rescatando
soluciones que sean útiles para la sociedad como es el caso de la salud. La
arqueología es una ciencia que busca explicar los fenómenos sociales ocurridos
en el pasado y como estos afectan al desarrollo de las sociedades a través del
tiempo1
Es necesario estudiar las
rocas desde el enfoque de la salud en razón de identificar la importancia de
los minerales como el hierro (fe) que ayudan a prevenir la anemia, en la
actualidad existen poblaciones que utilizan aun rocas (piedras) para moler
alimentos sobre todo en zonas rurales existiendo la posibilidad de ser
ingeridos como un complemento para tener hierro en la sangre. Así también
existen aún poblaciones que utilizan las tierras para ingerir minerales. Los tipos
de rocas están clasificadas como ígneas, sedimentarias y metamórficas.
Es importante mencionar
que la provincia de Cajatambo en Lima se declaró de interés el consumo de Sopa
de piedra o “Parí” argumentándose que el plato tiene un gran valor cultural y
nutricional, mediante ordenanza regional 11-2015-CR-CL.
Figura 1.
Área de material lítico recolectado en el centro poblado Tanguche, valle de
Chao.
El Centro Poblado de Tanguche
está cerca a los sitios arqueológicos mochica de Palo Redondo, se ubicado al
sur de Trujillo en el límite de la Región de La Libertad, según reporte de
INGEMMET (Instituto Geológico, Minero Metalúrgico) existen en la zona rocas del
tipo ígneas y sedimentarias2.
Existen diversas fuentes de
información respecto a la salud y enfermedad en poblaciones andinas
prehistóricas. Las crónicas españolas dan testimonio primario y/o secundario
acerca de enfermedades y tratamiento en el Tahuantinsuyo. Sin embargo, no se
debe dejar de tener presente que la fuente más directa y verificable de información
acerca de la salud prehistórica reside en los propios huesos, sean óseos o
momificados3
La paleopatología permite identificar a través de los
restos óseos en contextos arqueológicos evidencias. Se puede afirmar
que los restos óseos son para los estudios paleopatológicos son la parte más
relevante, enfocándose en estudios de osamenta y tejidos blandos que pueden ser
rescatados cuando se identifican en procesos de momificación4.
Existe evidencia arqueología a través de restos óseos que
determina que en territorio mochica existe presencia de la anemia. En Pacatnamu
se halló que los indicadores esqueléticos de anemia, hiperostosis porotica y
criba orbitalia, fueron mucho más comunes en cementerios de menor status que
aquellos de elite durante el periodo intermedio tardío (1100-1400DC)3.
La patocenosis es un conjunto de estados patológicos que están presentes
en el seno de una población determinada en un momento dado; se trata de un
sistema que tiene sus propiedades estructurales particulares y que debe ser
estudiada determinando a la vez cualitativa y cuantitativamente sus parámetros
nosológicos4.
La anemia es una enfermedad que prevalece en el planeta, afectando en
gran medida a la mitad de niños menores a los cinco años, y a una tercera parte
de mujeres gestantes. En un país con bajos salarios, como Perú, se indica que
la causa principal de esta enfermedad es la deficiencia de hierro5.
En antiguas poblaciones mochicas se determina qué; existen indicadores
de deficiencia nutricional en la dentadura y esqueleto durante el periodo de
crecimiento de la niñez, tales como hipoplasia del esmalte, criba orbitalia, hiperostosis
porotica (asociada a la anemia), y periostitis no específica se encuentran
raramente en el material osteológico moche de Pacatnamu. Esto contrasta con
algunas muestras6.
Tabla 1. Sexo de individuos de tres cementerios
Pacatnamu6.
|
Cementerio |
Masculino |
Femenino |
||
|
|
N |
% |
N |
% |
|
S2 |
39 |
57,4 |
29 |
42,6 |
|
S20 |
17 |
58,6 |
12 |
41,4 |
|
S24 |
13 |
43,3 |
17 |
56,7 |
Fuente:
Elaboración propia
En el antiguo Perú existieron alimentos que ayudaron a mantener los
índices de hierro en la sangre para evitar la anemia, así como los utensilios
de roca pudieron ser un complemento de hierro, por ejemplo, encontramos
cereales como la quinua, tarwi, así como en la carne de camélidos; también se
puede observar que el contenido de hierro en carnes de llamas es mayor que en
carne de bovino12.
Los minerales pueden ser una alternativa de futuro
para obtener hierro en la sangre, consumir rocas en sopa, o utilizarlas como
herramientas permitirán de forma directa tener en primera línea una solución
para esta enfermedad.
A través del tiempo el hombre utilizo los minerales
para curar sus enfermedades de forma directa e indirecta, algunos conocimientos
se han desarrollado en el uso médico de las rocas, en los mochicas era común
utilizar cinabrio (Hgs) aparentemente solo para efecto rituales, pero se puede
apreciar que por sus propiedades se utiliza para la disentería (inflamación y
ulceras), tenemos además el uso de Silex como un arma o herramienta lítica de
los antiguos mochicas que tiene un uso diurético (eliminación de sal en el
cuerpo).
Cruzado
et al7 (2017), desarrollan el trabajo de conservación del paisaje a
través de Proyecto Chavimochic para la zona de Ascope, en el trazo se
identificó presencia de material lítico como; lascas, utillaje principal y
utillaje bifacial, estos materiales fueron analizados solo a través de uso y
función determinando rocas como riolita, toba volcánica y roca negra.
Figura 2. Porcentajes de material lítico PECH III Etapa Ascope7.
David L. Browman13 (2004),
realizó estudios en la Cuenca del Titicaca: Geofagia en la prehistoria
boliviana, donde menciona utilización de tierras comestibles por los pobladores para aprovechar los
minerales, así como contrarrestar posibles sustancias toxicas que perjudican al
cuerpo provenientes de las plantas (fitotoxinas) y/o para algunos tipos de
tratamientos médicos. Con frecuencia se pueden observar diversos estudios relacionados
con la ingesta de minerales a través de las tierras en la zona andina sobre
todo en la región de Puno y parte de Bolivia, por cuanto es importante rescatar
este conocimiento para su puesta en valor en el mundo de la salud.
Samuel Quintanar14 (2007), estudió la
transferencia de cadmio, plomo y cobalto en alimentos almacenados en vasijas de
barro elaboradas en cuantro municipios de Hidalgo-México, donde indica que la
preparación de alimentos en recipientes de barro provoca un desgaste por uso de
las paredes provocando que los minerales se mezclen en los alimentos a través
de los procesos de lixiviación, fricción y abrasión que hacen que las
partículas de minerales se desprendan y estén presente en los alimentos. La
absorción de estos minerales en el cuerpo humano puede ser perjudicial a corto
y mediano plazo.
Bustillo et al8
(2012) realizan el trabajo; “Caracterización geoquímica de rocas sedimentarias
formadas por silicificacion como fuentes de suministro de utensilios líticos”.
El estudio de carácter arqueológico relacionado a las rocas que son
aprovechadas para diseñar utensilios culturales, identifica elementos mayores y
traza, junto con las tierras raras, siendo necesario trabajar con técnicas que
aporten buena sensibilidad en los valores bajos, destacando entre ellas, la
espectrometría de masas con plasma inductivamente acoplado {ICP-MS}. El estudio
geoquímico considera diversas rocas y minerales, destacando sílice en un
porcentaje superior al 50 %. Se identifica además que el cuarzo que está
acompañado de una diversidad de minerales mezclados.
Bueno et al9 (2011)
investiga sobre; “Rocas y Metales de labor en las culturas andinas”. Indican
que una roca puede tener varios minerales dentro de su composición, y en
algunos casos las rocas están compuestas de un solo mineral. Señalan rocas
metamórficas que se van transformado por efecto del calor y la presión. En
cuanto al trabajo de identificación de material considerado lítico y cultural
se encuentran minerales en sitios arqueológicos como los siguientes: cobre {cu}, plomo {Pb}, oro {Au}, plata {Ag},
mercurio {Hg}, se encuentra en forma de sulfuro de mercurio {SHg}, también
existe la presencia del hierro {Fe}, en formato hierro nativo, meteórico, óxidos
ferruginoso-férricos: la hematita y limonita, que son molidos con tierras de
colores; presencia del estaño {Sn} aleado al cobre permitió obtener el bronce,
que se puede identificar en el ande y parte de la costa peruana. El cobre y oro
entre otros minerales fueron trabajados de forma intensiva utilizando batanes
para la molienda en la cultura Sicán.
II.- MATERIAL Y METODOS
El trabajo de investigación se
determina como no experimental, del tipo descriptiva, el objetivo es
identificar las características en la composición de las rocas recolectadas en
campo que permiten tener información sobre su composición química en forma
cualitativa.
A través de la investigación
se identificó las propiedades y características10, que están
representadas en las rocas que formaron parte de la muestra.
El trabajo de investigación
pretendió tener resultados cualitativos a raíz de los análisis en laboratorio
que permite identificar compuestos minerales que tiene las rocas cercanas a los
espacios arqueológicos mochicas.
Estas muestras geográficamente
son cercanas al centro poblado de Tanguche, provincia de Virú departamento de La Libertad bajo las coordenadas
774010 E, 9032822N y 774514 E y 9032854N.
Para la presente investigación
fue necesaria la recolección de 10 muestras de roca de las cuales 04 fueron
seleccionadas y analizadas en laboratorio, todo material seleccionado forma
parte del entorno cercano al sitio arqueológico de Palo Redondo que tuvo una
ocupación cultural mochica
La recolección de las muestras
fue realizada a través de las fichas arqueológicas denominadas: fichas de
hallazgo y ficha de bolsa que están validadas por el Ministerio de Cultura.
Las muestras extraídas de
campo fueron 10 rocas que se recolectaron de las cuales se derivaron 04 para
laboratorio con la finalidad de establecer su composición mineral y
características.
Se utilizó en laboratorio un
microscopio clasificado como Scanning Electron Microscopy, con espectroscopia
dispersiva por rayos X; marca TESCAN, Modelo: VEGA 3 LMU, para las
fotomicrografías.
Se utilizó la espectroscopia
de rompimiento óptico inducido con láser, Equipo LIBS (laser induced breakdown
spectroscopy), armado con láser pulsado (Q-Smart de Quantel) cámara ICCD-PIMAX4
(Princenton Instruments), para identificar los elementos químicos presentes en
las rocas en forma cualitativa.
Figura 3. Evidencia
de minerales muestra 01 a través de SEM. 500x. TESCAN, Modelo: VEGA 3 LMU.
III.
RESULTADOS
Tabla 2. Resumen de elementos químicos de muestras de rocas.
|
Muestra 1 |
Muestra 2 |
Muestra 3 |
Muestra 4 |
|
Elementos químicos detectados |
Elementos químicos detectados |
Elementos químicos detectados |
Elementos químicos detectados |
|
Al |
Al |
Al |
|
|
Ca |
Ca |
Ca |
Ca |
|
Fe |
Fe |
Fe |
|
|
In |
|||
|
Ir |
|||
|
Ga |
|||
|
K |
K |
||
|
Mg |
Mg |
Mg |
Mg |
|
Na |
|||
|
Si |
Si |
Si |
|
|
V |
V |
||
|
Es poco probable encontrar: |
Es poco probable encontrar: |
Es poco probable encontrar: |
|
|
Li |
Ba |
In |
|
|
Mn |
K |
||
|
Si |
|
Li |
|
Fuente:
Equipo LIBS. Espectro de 200 a 400 nm y de 600 a 900 nm.
Figura
4. Elementos
químicos en muestra roca 1, rango de 200 – 400 nm. Fuente Equipo
LIBS.
Figura 5. Elementos químicos en muestra
roca 1, rango de 600 – 900 nm. Fuente Equipo LIBS.
Figura 6. Elementos químicos en muestra
roca 2, rango de 200 – 400 nm. Fuente Equipo LIBS.
Figura 7. Elementos químicos en muestra
roca 2, rango de 600 – 900 nm. Fuente Equipo LIBS.
Figura 9. Elementos químicos en muestra
roca 3, rango de 600 – 900 nm. Fuente Equipo LIBS.
Figura 10. Elementos químicos en muestra
roca 4, rango de 200 – 400 nm. Fuente Equipo LIBS.
IV.-
DISCUSION
Referente al trabajo de Cruzado
et al7 (2017), tiene un objetivo que apunta a un análisis
morfológico y funcional sobre material lítico en el trazo del proyecto de
rescate identificando diversos utensilios usado por el hombre en la zona de
Ascope. En cuanto al resultado del trabajo preliminar apunta a identificar los minerales
de las rocas cercas al sitio arqueológico palo redondo, que producto del uso de
los artefactos en los alimentos provoco desprendimiento de partículas minerales
de hierro (fe) que al mezclarse pudo ser ingerido por el antiguo hombre de la
zona de Tanguche.
En cuanto al trabajo de
Bustillos et al 8 (2012) este se focaliza en conocer los componentes
minerales de rocas sedimentarias determinando opalos, cuarzos, filosilicatos,
calcio, aluminio entre otros. Las rocas del estudio arqueológico Mioceno de la
cuenca de Madrid, se identifican con altos porcentajes de sílice en cuarzo, si
es expuesto al ser humano puede ser perjudicial sobre todo en los efectos
respiratorios. En relación al trabajo preliminar a pesar de no tener una gran
muestra, las rocas como material recuperado permiten visualizar un avance en el
conocimiento de restos líticos cercanos a sitios arqueológicos que contienen
hierro (fe) y que de forma directa se usaron para material en la producción de
herramientas donde sus partículas fueron ingeridas a través de la fricción
mezclándose con los alimentos que cortaban.
En cuanto al trabajo de Bueno
et al 9 (2011) sobre la identificación de rocas y metales, se pudo
determinar que para el periodo prehispánico existen una serie de rocas
utilizadas como; arenisca, basalto, caliza, cuarzo, sílice, pirita entre otros.
La investigación se orientó a conocer de cerca las diversas rocas aprovechadas
sobre todo en la metalurgia en el antiguo Perú. En lo que se refiere a los
resultados preliminar se pudo establecer que las rocas utilizadas contienen
presencia de hierro (fe) y pudieron ser beneficiosas para el cuerpo humano al
desprenderse particulares del mineral a través de los cortes en carnes o
vegetales
V.- CONCLUSIONES
El estudio de las rocas
cercanas al sitio arqueológico palo redondo, área ocupada por la cultura
mochica ha permitido determinar la composición mineral resaltando presencia
importante de hierro (Fe) que es un componente para combatir la anemia.
·
Considerando que la anemia forma parte de la
problemática nacional de la salud en el Perú, es necesario presentar
alternativas para apaliar esta enfermedad que afecta a diversos grupos
sociales, mediante los resultados del conglomerado identificamos una alta
presencia de hierro (fe) en las rocas, además de otros elementos como calcio,
magnesio, vanadio entre otros elementos.
·
Se vuelve necesario fortalecer la lucha contra la
anemia por ello es necesario analizar materiales como las rocas, en la primera
muestra se encuentra de forma representativa índices importantes de hierro (fe)
así como también calcio, magnesio y aluminio entre otros componentes.
·
Se vuelve necesario fortalecer la lucha contra la
anemia por ello es necesario analizar materiales como las rocas, en la segunda
muestra se encuentra de forma representativa índices importantes de hierro (fe)
así como también vanadio, calcio, magnesio y otros componentes.
·
Se vuelve necesario fortalecer la lucha contra la
anemia por ello es necesario analizar materiales como las rocas, en la tercera
muestra se encuentra de forma representativa índices importantes de hierro (fe)
así como también vanadio, calcio y magnesio entre otros componentes.
·
Se vuelve necesario fortalecer la lucha contra la anemia
por ello es necesario analizar materiales como las rocas, en la cuarta muestra
se encuentra de forma representativa índices importantes de silicio, aluminio,
calcio, magnesio entre otros componentes.
En el pasado usar las rocas
para cortar, machacar o golpear alimentos provoco fricción, así como
desprendimiento de partículas, y puede explicar en parte la ausencia de la
anemia en los restos óseos como es el caso de los mochicas en el sitio
arqueológico Pacatnamu, ya que antropólogos forenses han determinado baja
incidencia de esta enfermedad. Por cuanto en un futuro cercano la masificación
en la utilización de rocas con porcentajes elevados de hierro (fe) en las
cocinas peruanas pueden contribuir a complementar una dieta para disminuir la
anemia.
Debemos resaltar la
importancia que el Gobierno Regional de Lima presta a las rocas como productos
para alimentación y salud a través de una Ordenanza Regional 11-2015-CR-RL que
promueve el consumo de la Sopa de Piedra. Es
necesario profundizar en la investigación de cuantificar los elementos químicos
y tipos de minerales presentes en las rocas y su relación con la disolución en
ingesta del ser humano.
VI.- AGRADECIMIENTOS
Agradecemos la gentil ayuda
del Dr. Luis Angelats que permitió en su laboratorio complementar la
identificación de los minerales en las rocas recolectadas en el Centro Poblado
Tanguche, Región La Libertad.
Al Mg. Miguel Valverde por su
ayuda con el equipo LIBS, para identificación de los minerales en las rocas
recolectadas en el Centro Poblado Tanguche, Región La Libertad.
2. Díaz A,
Ramírez J, Torre J, Carpio M. Prospección de recursos de rocas y minerales
industriales en la Región La Libertad. Lima: Ingemmet; 2017.
3. Verano J, Lombardi G. Paleopatología
en América andina. BIFEA. 1999; 28 (1) 91-121
4. Campillo
D. Paleopatología, los primeros vestigios de la enfermedad. Barcelona: Uriach
1990.
5. Zavaleta
N, Astete-Robilliard L. Efectos de la anemia en el desarrollo infantil:
consecuencias a largo plazo. Rev. Perú Med Exp Salud Publica. 2017; 34 (4)
716-22 doi:
10.17843/rpmesp.2017.344.3251
6. Verano J.
Características físicas y biológica osteológica de los Moches. Moche propuesta
y perspectivas. 1999: 307-326
7. Cruzado M, Castillo M, Paredes A.
Conservación del paisaje cultural en armonía con el desarrollo socioeconómico
de la Región La Libertad 2014-2016. Trujillo: PECH; 2017.
8.
Bustillo M, Pérez
J, Bustillo M. Caracterización geoquímica de rocas sedimentarias formadas por
silicificacion como fuentes de suministro de utensilios líticos. Rev. Mexica de
Ciencias Geológicas. 2012; 29 (1) 233-247
9. Bueno A, y Bueno C. Rocas y metales de labor en las
culturas andinas. Rev. Investigaciones Sociales, 2011; 15 (27) 475-499
10. Hernández R,
Fernández C, Baptista M. Metodología de la investigación (6Ed). México:
McGrawHill; 2014.
11. Orozco W, Branch J, Jiménez J. Clasificación de las
rocas ígneas, sedimentarias y metamórficas en secciones delgadas a través de
programación estructuradas. Rev. Boletín
Ciencias de la Tierra, 2014: 36 5-9
12. Mamani L,
Cayo F, Gallo C. Características de canal, calidad de carne y composición
química de carne en llama: una revisión. Rev. Perú Med Exp
Salud Publica. 2014; 25 (2)123-150
13. Browman D.
Estudios Atacameños. Tierras comestibles de la Cuenca del Titicaca: Geofagia en
la prehistoria boliviana, 2004. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-10432004002800011
14. Quintanar S.
Transferencia de cadmio, plomo y cobalto en alimentos almacenados en vasijas de
barro elaboradas en cuantro municipios de Hidalgo. Tesis. Universidad Autonoma
del Estado de Hildalgo. 2007. Pg. 14.
CORRESPONDENCIA
David Gonzalez Espino
gespinod@crece.uss.edu.pe
Fecha de
recepción: 26 abril 2020
Fecha de
aceptación: 15 junio 2020
28