Soto Vásquez, M.R. y Ruesta Trujillo, J.D. 2015. CAPACIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE CUATRO VARIEDADES DE TUBÉRCULOS DE Solanum tuberosum L. “PAPA” (CRUDA Y COCIDA, CON Y SIN CÁSCARA) FRENTE AL 2, 2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL. TZHOECOEN. 6, 2 (ago. 2015).