Cabanillas Montenegro, Ever, y Edward Florencio Aurora Vigo. 2020. «CINÉTICA E DEGRADACIÓN E ITAMINA OLOR E ULPA E ITAHAYA (Hylocereaus onacanthus) ASTEURIZADA». ZHOECOEN 12 (3). PE:277-88. https://doi.org/10.26495/tzh.v12i3.1325.