“CAPACIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE CUATRO VARIEDADES DE TUBÉRCULOS DE Solanum tuberosum L. ‘PAPA’ (CRUDA Y COCIDA, CON Y SIN CÁSCARA) FRENTE AL 2, 2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL”, TZH, vol. 6, no. 2, Aug. 2015, Accessed: Nov. 15, 2024. [Online]. Available: https://revistas.uss.edu.pe/index.php/tzh/article/view/15