CAPACIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO DE CUATRO VARIEDADES DE TUBÉRCULOS DE Solanum tuberosum L. “PAPA” (CRUDA Y COCIDA, CON Y SIN CÁSCARA) FRENTE AL 2, 2-DIFENIL-1-PICRILHIDRAZIL. TZH [Internet]. 2015 Aug. 26 [cited 2024 Nov. 15];6(2). Available from: https://revistas.uss.edu.pe/index.php/tzh/article/view/15