“FORMULACIÓN, EVALUACIÓN ORGANOLÉPTICA Y FÍSICO-QUÍMICA DE UNA MERMELADA MIXTA A BASE DE LOCHE (Cucurbita Maxima Dutch) Y MARACUYÁ (Passiflora Edulis)”. INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 1, no. 2 (August 31, 2015): 40. Accessed December 17, 2024. https://revistas.uss.edu.pe/index.php/ING/article/view/120.